La Carte de DS Café
Retrouvez nos recettes signatures partagées par tous nos chefs, ou sélectionnez votre restaurant pour découvrir la carte complète et les exclusivités de votre établissement.
SALADES GOURMANDES
tai chi
Salade romaine, chou chinois, chou rouge, julienne de carotte, pousses de soja,
poulet, spaghettis de konjac, radis, cacahuète, menthe, coriandre, sauce soja-sésame
chicken quinoa bowl
Émincé de poulet, quinoa, avocat, concombre, grenade, pousses d’épinard,
chèvre frais, amandes, basilic, salade romaine, sauce huile d’olive-citron-miel
mum to be
Saumon cuit mariné soja-sésame, haricots verts, edamame*, champignons sautés,
patate douce, fromage Grana Padano, graines de lin, amandes, huile d’olive-citron-miel
béluga bowl
Salade romaine, lentilles Béluga*, féta, patate douce, edamame, champignons,
radis, graines de courge & cranberry, huile d’olive-citron-miel
crispy quinoa
Pousses d’épinard, salade romaine, quinoa, émincé de poulet, avocat,
oignons crispy, sauce au miel
caesar
Salade romaine, émincé de poulet, champignons, tomates cerise,
fromage Grana Padano, oignons crispy, sauce caesar
PETITS PLUS
œuf poché
demi avocat
champignons sautés – haricots verts
salade verte – riz curcuma – pommes grenailles
saumon fumé – saumon cuit mariné
CLUBS SANDWICHS
club poulet ou dinde fumée
Poulet ou dinde fumée, tomate, salade romaine, œuf dur, pommes grenailles, salade verte
club tuna
Rillette de thon à l’aneth, tomate, avocat, pommes grenailles, salade verte
club saumon
Saumon fumé, fromage à la crème, avocat, pommes grenailles, salade romaine
club pastrami
Pastrami de bœuf, cornichons, émincé de chou, mayonnaise Savora, pommes grenailles, salade verte
club duo
Pastrami de bœuf, dinde fumée, cornichons, émincé de chou, mayonnaise Savora,
pommes grenailles, salade verte
AVOCADO
avocado toast
Pain nordique BIO, avocat slicé, féta, œuf poché grenade, sésame, salade verte
(option : avec du saumon fumé)
PLATS CHAUDS
Risotto gourmand
Butternut & champignons sautés, edamame*, noisettes grillées, fromage Grana Padano
Cabillaud rôti*
Crumble panko, purée de carotte au curry & carottes colorées
Pavé de saumon mi-cuit soja sésame
Riz curcuma, haricots verts & champignons sautés
Gratin de patate douce
Épinards et oignon rouge, fromage Grana Padano
Spaghetti de konjac
Crème de truffe, champignons sautés, fromage Grana Padano
Velouté de butternut & carotte
Aiguillettes de poulet
Aiguillettes de poulet marinées au gingembre & citron confit, patate douce rôtie, haricots verts
Curry de poulet au lait de coco
Riz curcuma, julienne de carotte & courgette grillée
BUNS
Brooklyn
Pastrami, cornichons, émincé de chou, mayonnaise miel-moutarde, pommes grenailles, salade verte
Oslo
Saumon fumé, concombre, yaourt aux herbes, pommes grenailles, salade verte
Napoli
Tomates séchées, courgette, aubergine, mozzarella fondue, pesto
Californien
Poulet ou dinde fumée, tomate, romaine, œuf dur, mayonnaise miel-moutarde, pommes grenailles, salade verte
PIADINAS
Piadina veggie
Pesto, courgettes & poivrons grillés, tomates confites, fromage fiore di latte, salade verte
Piadina poulet
Pesto rosso, tomates confites, fromage fiore di latte, salade verte
Piadina thon
Tomates confites, miettes de thon, œuf poché, fiore di latte, salade verte
DESSERTS
Crumble pommes
Le Plume
Gâteau au fromage blanc allégé
Poire pochée & crêpe
Caramel beurre salé, noix de pécan
DS light
Mousse de fromage blanc allégé coulis de fruits rouges
Moelleux au chocolat
Crème anglaise
Cake du moment
Carrot cake ou Pépites de chocolat ou Banana bread
Crêpe au sucre*
Supplément Nutella ou crème sucrée ou chocolat maison (option)
Cookie
Tout chocolat ou Matcha – chocolat blanc ou Chocolat au lait
Açaï bowl
Açaï BIO*, banane, muesli, coco rapée, myrtille
Café gourmand
DS light, Crumble de pommes, Cake du moment
Frozen yogurt (avec 2 toppings au choix)
Glace au yaourt nature basse calorie. Toppings : Banane, myrtille, caramel beurré salé, miel, Oréo, muesli, amandes
LE BRUNCH
assiette brunch
formule
COCKTAIL FRAIS PRESSÉ – 25 CL
Au choix : Green juice ou Wake up
BOISSON CHAUDE
Au choix : Café, chocolat chaud, thé ou infusion L’Infuseur (Cappuccino, Macchiato, ou lait végétal +1€)
ASSIETTE BRUNCH
Pain brioché artisanal multigrains*, Cheddar Maturé, Œufs pochés, Sauce Hollandaise*, Avocat,
Saumon fumé, ou Dinde fumée ou Pastrami de Bœuf, Pommes Grenailles, Salade Romaine
DESSERT
Pancakes, bananes, caramel beurre salé & noix de pécan ou Fromage blanc 0%, muesli & miel
Menu Enfant
plat + boisson + dessert
Plat : Demi pavé de saumon, ou Mini club dinde ou thon, pommes grenailles.
Boisson : Sirop à l’eau ou jus de pomme pressé.
Dessert : Crêpe au sucre ou Nutella, ou Cake du moment.
Chez DS, le feel good ne s’arrête pas à l’assiette 🌿
Il se prolonge dans chaque détail et chaque moment 🤍
Quelques heures hors du temps.
Des sourires, du partage et cette atmosphère qu’on aime tant chez DS Café ✨
L’équipe DS Café vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année !
Une table chaleureuse, des bougies allumées, des douceurs à partager.
On savoure, on profite de l’ambiance des fêtes, et le temps ralentit.
La fin d’année, version DS ✨🕯️
Retour sur notre goûter de Noël chez DS Café.
Un moment tout en douceur, bien-être et partage 🤍
Merci à nos prestataires pour ces belles énergies :
Emmanuelle Autour d’une Fleur pour la décoration,
@yodibeauty et Emmanuelle, facialiste Yodi, pour le cours Lift & Glow, un vrai moment de self-care.
Merci à nos invitées :
@kiara.amt @amberben_ @jadesoussann @vanilleblb @hannahromao @stelladreyfus
Mention spéciale @platprincipal.studio & @chapitre.agency pour l’organisation de cet l’événement.
À très vite chez DS Café 🤍
Bonne nouvelle Reims : DS Café est enfin arrivé en ville 🖤
Rendez-vous place Royale pour découvrir votre nouveau spot healthy.
Cinq desserts. Un seul dilemme.
Lequel tu prends toi ? 😋
Press start & enjoy 🤗
Le Bun Californien : healthy, gourmand, et tellement satisfaisant.